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Natur mit allen Sinnen erleben
 

Kräuterbrot selber backen!         Berlin, 30.04.2019

300 g Sauerteig aus Roggenmehl

500 g 630 Dinkelmehl

15 g Salz

300 g warmes Wasser

1/2 Würfel Hefe

1/2 Tasse frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei, Origanum, Lavendel)

Alles kneten und 1 bis 2 Stunden gehen lassen!  Gärkorb verwenden

15 Minuten bei 220 °C  Umlauft  und 45 Minuten bei 190 °C Umluft backen

abkühlen lassen und genießen!